पूरे घर को खुशबू से भरने वाला करी पत्ता न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि गुणों का खजाना भी है। लेकिन जब वही पौधा सूखा दिखने लगे, पत्तियां गिरने लगें या नई कोपलें निकलना बंद हो जाएं तो उद्यान प्रेमियों की चिंता बढ़ जाती है। अक्सर लोग पानी, धूप, खाद सब कुछ सही देते हैं फिर भी करी पत्ते का पौधा हरा नहीं होता. इसका कारण मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी है। ऊपर से तो पौधा कमजोर दिखता है, लेकिन असली समस्या इसकी जड़ों में चल रही होती है।
ऐसे में एक चीज जो आपके किचन में मौजूद होती है वो है गुड़. और एक और साधारण चीज़ है एप्सम नमक। इन दोनों को मिलाकर बनाया गया घोल करी पत्ते के पौधे के लिए ‘जादुई टॉनिक’ की तरह काम करता है। यह न केवल मिट्टी की ताकत बढ़ाता है बल्कि पौधे को तेजी से नई पत्तियां पैदा करने के लिए भी प्रेरित करता है। कई बागवानों का कहना है कि करी पत्ते के पौधों को “जंगल जैसा” दिखाने का यह सबसे आसान तरीका है।
करी पत्ते का पौधा सूखा क्यों दिखने लगता है? कारण समझो
करी पत्ते का पौधा भले ही सख्त दिखता हो, लेकिन यह बहुत संवेदनशील होता है। यदि मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो जाए, जड़ें कमजोर हो जाएं या मिट्टी बहुत सख्त हो जाए तो सबसे पहले नई पत्तियों का उगना बंद हो जाता है। सर्दियों में यह समस्या बढ़ जाती है क्योंकि मिट्टी का तापमान कम हो जाता है, जिससे पौधा पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता है।
इसके पीछे सबसे बड़ा कारण करी पत्ते के पौधे में क्लोरोफिल का निर्माण न होना, जड़ों का कमजोर होना और सूक्ष्मजीवों की सक्रियता कम होना है। ऐसे में सिर्फ सिंचाई से कोई फर्क नहीं पड़ता, पौधे को कुछ ऐसा चाहिए होता है जो उसकी मिट्टी को पुनर्जीवित कर सके।
गुड़ और एप्सम नमक का घोल
कई लोग करी पत्ते के लिए रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, लेकिन ये लंबे समय में पौधे को नुकसान पहुंचाते हैं। इसकी तुलना में, गुड़ + एप्सम नमक का घोल 100% प्राकृतिक और अत्यधिक प्रभावी तरीका है, जो मिट्टी को पोषण देता है और जड़ों को फिर से सक्रिय करता है।
गुड़ कैसे मदद करता है?
गुड़ में आयरन, पोटेशियम और कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो पौधों के विकास के लिए आवश्यक होते हैं। लेकिन असली जादू इसमें मौजूद प्राकृतिक चीनी करती है। यह मिट्टी में मौजूद लाभकारी सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन बन जाता है। जैसे ही सूक्ष्मजीव सक्रिय हो जाते हैं, मिट्टी नरम हो जाती है, पोषक तत्व पौधे तक जल्दी पहुंच जाते हैं, जड़ें तेजी से फैलती हैं, पौधा नई पत्तियां निकालने लगता है।
एप्सम नमक क्यों महत्वपूर्ण है?
एप्सम नमक यानी मैग्नीशियम सल्फेट पौधों के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह क्लोरोफिल पैदा करता है, पत्तियों का रंग और चमक बढ़ाता है, पीली पत्तियों को हरा कर देता है, विकास को दोगुना कर देता है, करी पत्ता का पौधा मैग्नीशियम की कमी से जल्दी लड़ता है। यही कारण है कि एप्सम नमक इसके लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
गुड़ और एप्सम नमक का घोल कैसे बनाएं?
करी पत्ते के पौधों की वृद्धि बढ़ाने के लिए इस घोल को बनाना बहुत आसान है. ध्यान रखें कि घोल ज्यादा गाढ़ा न हो, नहीं तो मिट्टी में नमक की अधिकता होने का खतरा रहता है।
घोल तैयार करने की विधि
1 लीटर पानी
10-15 ग्राम गुड़
½ चम्मच एप्सम नमक
पौधे पर घोल कैसे लगाएं?
1. सबसे पहले मिट्टी की हल्की गुड़ाई करें
इससे मिट्टी खुली रह जाती है और घोल आसानी से जड़ों तक पहुंच जाता है।
2. घोल को सीधे जड़ों के पास डालें
अगर पौधा बड़ा है तो घोल को दो-तीन भागों में बांटकर पूरे गमले में डाल दें.
3. महीने में केवल एक बार ही प्रयोग करें
बार-बार पानी देने से मिट्टी में नमक जमा हो सकता है। एक ही प्रयोग से आपको 10-15 दिन में पत्तियां निकलती नजर आने लगेंगी।
इस समाधान के क्या लाभ हैं? (बागवान वास्तविक परिणाम बताते हैं)
करी पत्ता के पौधे प्रेमी इस घोल को पौधे का “सबसे सस्ता और सबसे प्रभावी बूस्टर” कहते हैं। इसका असर इतने कम समय में दिखने लगता है कि लोग इसे ‘जादुई उपाय’ कहते हैं।
1. पौधे में नई पत्तियाँ तेजी से बढ़ती हैं
जड़ें सक्रिय होते ही पौधे में नये अंकुर उगने लगते हैं।
2. पत्तियों का रंग गहरा हरा हो जाता है
एप्सम नमक क्लोरोफिल को दोगुना कर देता है।
3. सूखे, कमजोर तथा बेजान दिखने वाले पौधों की मरम्मत की जाती है
गुड़ मिट्टी में सूक्ष्मजीवों को पुनर्जीवित करता है और पौधे को फिर से स्वस्थ बनाता है।
4. पौधा जंगल की तरह घना होने लगता है
यदि आपका करी पत्ता का पौधा बहुत सुस्त दिख रहा है, तो यह समाधान 20-30 दिनों में इसे बदल सकता है।
सर्दियों में करी पत्ते के पौधे की वृद्धि क्यों रुक जाती है?
सर्दियों में सूरज की रोशनी कम होती है, मिट्टी ठंडी होती है और हवा शुष्क होती है। इस मौसम में पौधे का मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, जड़ें पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर पाती हैं, पत्तियां सिकुड़ने लगती हैं और विकास रुक जाता है, ऐसे में गुड़ और एप्सम नमक का यह घोल पौधे की ऊर्जा वापस लाता है और मिट्टी को फिर से सक्रिय करता है।
