इंदौर के लोगों को अब मोमोज खाने से पहले थोड़ा सावधान रहने की जरूरत है। मंगलवार को खाद्य सुरक्षा विभाग (एफडीए) ने खातीपुरा इलाके में चिंटू मोमोज फैक्ट्री पर छापा मारकर करीब 150 किलो खराब और हानिकारक खाद्य पदार्थ जब्त किए. फैक्ट्री के अंदर गंदगी, कीड़े-मकोड़े और खुले में रखे सामान को देखकर अधिकारी भी हैरान रह गए. फैक्ट्री में सालों से बिना लाइसेंस के मोमोज बनाए जा रहे थे, जिन्हें शहर के अलग-अलग इलाकों में सप्लाई किया जाता था।
फैक्ट्री बिना लाइसेंस के चल रही थी
जब एफडीए की टीम फैक्ट्री पहुंची तो अंदर का नजारा बेहद खराब था. फर्श पर कूड़ा-कचरा और कीड़े-मकोड़े पड़े थे, जबकि तैयार मोमोज में स्वाद बढ़ाने के लिए सीधे अजीनोमोटो (एमएसजी) मिलाया जा रहा था. टीम ने चार तरह के मोमोज, पनीर, मसाले और तंदूरी मिक्स समेत करीब 150 किलो सामग्री जब्त की। जब फैक्ट्री मालिक दीपक चौरसिया से लाइसेंस मांगा गया तो वह कोई दस्तावेज नहीं दिखा सके। इसके बाद अधिकारियों ने तुरंत फैक्ट्री को सील कर दिया.
जांच में धीमा जहर मिला
अजीनोमोटो (एमएसजी) एक सफेद क्रिस्टल जैसा पदार्थ है जो भोजन का स्वाद बढ़ाता है। इसे स्वाद बढ़ाने वाला कहा जाता है. इसे ज्यादातर चीनी भोजन जैसे नूडल्स, मंचूरियन, तले हुए चावल, बर्गर, मैगी और सॉस में मिलाया जाता है। लेकिन इसका अधिक सेवन शरीर के लिए धीमा जहर साबित हो सकता है। डॉक्टरों के मुताबिक, एमएसजी मस्तिष्क पर असर करता है और सिरदर्द, मोटापा, नींद की कमी और तनाव जैसी समस्याएं पैदा करता है।
खासकर बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए यह बेहद खतरनाक है। इससे शरीर और दिमाग की नसों पर बुरा असर पड़ता है। लंबे समय तक इसका सेवन करने से लीवर और किडनी भी कमजोर हो सकते हैं।
नमूने जांच के लिए भेजे गए
एफडीए की टीम ने छापेमारी के दौरान 7 नमूने जब्त किए हैं, जिन्हें राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है. रिपोर्ट आने के बाद फैक्ट्री मालिक के खिलाफ एफएसएसएआई एक्ट 2006 की धारा 52 और 59 के तहत कार्रवाई की जाएगी. अधिकारियों ने कहा कि यह कार्रवाई सिर्फ शुरुआत है, आने वाले दिनों में और भी फैक्ट्रियों पर छापेमारी की जाएगी.
पूरे शहर में डर फैल गया
इस खबर के सामने आने के बाद शहर के लोगों में डर फैल गया है. मोमोज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का पसंदीदा स्नैक बन गया है, लेकिन अब सवाल यह है कि क्या स्वाद के लिए लोग अपनी सेहत से खिलवाड़ कर रहे हैं? प्रशासन ने लोगों से अपील की है कि अगर वे कहीं भी मिलावटी या गंदा खाना बनता देखें तो तुरंत इसकी जानकारी दें.
जंक फूड में भी खतरा छिपा है
सिर्फ मोमोज ही नहीं, आजकल के ज्यादातर जंक फूड में एमएसजी मिलाया जाता है। यह हर चीज में मौजूद होता है चाहे वह पिज्जा, बर्गर, पास्ता, सूप, चिप्स, टमाटर सॉस या सोया सॉस हो। डॉक्टरों का कहना है कि इससे शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली प्रभावित होती है। यह पाचन और तंत्रिका तंत्र दोनों को प्रभावित करता है। इससे थकान, सिरदर्द और कमजोरी जैसी समस्याएं होने लगती हैं।
आने वाले दिनों में और कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश तिवारी ने बताया कि यह छापेमारी प्रदेश भर में चल रहे अभियान का हिस्सा है. उन्होंने कहा कि कई जगहों से शिकायत मिल रही है कि बिना रजिस्ट्रेशन और साफ-सफाई के फूड फैक्ट्रियां चल रही हैं. आने वाले दिनों में विजय नगर, पालदा और बाणगंगा इलाके में भी छापेमारी की जाएगी.
