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गर्भावस्था के दौरान माँ और गर्भ में पल रहे बच्चे दोनों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक आहार बहुत ज़रूरी है।
लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि 10 में से एक ऑस्ट्रेलियाई महिला गर्भवती होने पर खाद्य असुरक्षा का अनुभव करती है। अध्ययन है प्रकाशित जर्नल में पोषण एवं आहार विज्ञान,
इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ ट्रांसफॉर्मेशन के स्वास्थ्य डोमेन के निर्धारकों के भीतर डीकिन विश्वविद्यालय में शोध के मुख्य लेखक एसोसिएट प्रोफेसर फियोना मैके ने कहा, “खाद्य असुरक्षा का महिलाओं और उनके बच्चों के स्वास्थ्य पर लघु और दीर्घकालिक दोनों में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।”
“ऑस्ट्रेलिया में अपनी तरह के पहले अध्ययनों में से एक, हमारा शोध बताता है कि गर्भावस्था के दौरान खाद्य असुरक्षा और भूख का समाधान खोजने में महिलाओं को समर्थन देने की वास्तविक आवश्यकता है।”
जबकि भूख एक संकेत हो सकती है, खाद्य असुरक्षा हमेशा स्पष्ट नहीं होती है। ऐसा तब होता है जब स्वस्थ, किफायती और उचित भोजन उपलब्ध नहीं होता है।
यह शोध 303 ऑस्ट्रेलियाई गर्भवती महिलाओं के ऑनलाइन सर्वेक्षण के माध्यम से आयोजित किया गया था, और इसमें आय, गर्भावस्था के चरण और स्वास्थ्य स्थितियों के बारे में प्रश्न शामिल थे। खाद्य असुरक्षा का निर्धारण मानकीकृत मूल्यांकन के माध्यम से किया गया था।
नमूने में 14% से अधिक महिलाओं ने खाद्य असुरक्षा का अनुभव किया, निम्न और मध्यम आय वाले परिवारों में, कल्याण प्राप्त करने वाली और विश्वविद्यालय स्तर से नीचे की शिक्षा प्राप्त करने वाली सभी महिलाएं खाद्य असुरक्षा से जुड़ी थीं।
यह पाया गया कि खाद्य असुरक्षा महिलाओं पर हावी हो जाती है, जिससे वे संभावित रूप से अस्वास्थ्यकर आहार विकल्प चुनती हैं। आवश्यकता और सुविधा के कारण, जो लोग खाद्य असुरक्षित हैं वे अक्सर कैलोरी-सघन भोजन पर निर्भर होते हैं जिनका पोषण मूल्य सीमित हो सकता है।
अत्यधिक वजन बढ़ना, गर्भकालीन मधुमेह, उच्च रक्तचाप, चिंता, अवसाद और अन्य स्वास्थ्य स्थितियाँ गर्भावस्था के दौरान खराब पोषण के कारण हो सकती हैं। शिशुओं का जन्म जल्दी हो सकता है और वे पहले से ही अधिक वजन और मोटापे के शिकार हो सकते हैं।
ए/प्रोफेसर मैके और उनके सहयोगी खाद्य-असुरक्षित गर्भवती महिलाओं की सहायता के लिए कार्यक्रम विकसित करने के लिए मेलबर्न में रॉयल महिला अस्पताल के साथ काम कर रहे हैं। विकल्पों में मानक प्रसवपूर्व जांच के हिस्से के रूप में खाद्य असुरक्षा का आकलन, और गर्भावस्था के दौरान पोषण संबंधी सहायता प्रदान करने के लिए भोजन किट का प्रावधान शामिल है।
अधिक जानकारी:
फियोना एच. मैके एट अल, एक ऑस्ट्रेलियाई अस्पताल से भर्ती गर्भवती महिलाओं के नमूने में खाद्य असुरक्षा की घटना और भविष्यवक्ता, पोषण एवं आहार विज्ञान (2025)। डीओआई: 10.1111/1747-0080.70021
उद्धरण: जब ‘दो के लिए खाना’ मेनू से बाहर हो जाता है: अध्ययन से पता चलता है कि ऑस्ट्रेलिया में 10 में से 1 गर्भवती महिला को खाद्य असुरक्षा का अनुभव होता है (2025, 31 अक्टूबर) 31 अक्टूबर 2025 को लोकजनताnews/2025-10-menu-pregnant-women-food-insecurity.html से लिया गया।
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