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कक्ष/डेस्क:-
रक्त को शुद्ध करने का अर्थ है विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना। साफ खून न सिर्फ शरीर को स्वस्थ रखता है बल्कि बीमारियों को भी दूर करता है। रक्त शरीर की प्रत्येक कोशिका तक ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुंचाता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए खून का शुद्ध होना बहुत जरूरी है। आइए जानते हैं इसके लिए किन खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। जो खून को साफ करने में अहम भूमिका निभाता है।
लहसुन
खून साफ करने के लिए कच्चा लहसुन सबसे आसान और असरदार है। इसमें पाया जाने वाला एलिसिन एक सल्फर युक्त तत्व है जो लहसुन को कुचलने और काटने पर सक्रिय हो जाता है। यह लीवर को विषाक्त पदार्थों से बचाता है। यह खून को साफ करने में भी मदद करता है। आपको बता दें कि लहसुन में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो आंतों को बैक्टीरिया, परजीवियों और वायरस से मुक्त रखते हैं।
धनिए के पत्ते
धनिया शरीर से पारा और अन्य भारी धातुओं को निकालने में मदद करता है। यह दूषित हवा और भोजन के माध्यम से रक्त तक पहुंचता है। शोध के अनुसार, क्रूसिफेरस सब्जियों, पत्तागोभी और ब्रोकोली में मौजूद सल्फर यौगिक रक्त को डिटॉक्सीफाई करते हैं और सूजन को कम करते हैं।
चुकंदर
चुकंदर में मौजूद प्राकृतिक तत्व लिवर को स्वस्थ रखते हैं, खून को साफ करते हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के मुताबिक, चुकंदर लिवर को नुकसान होने से बचाता है। साथ ही विषहरण प्रक्रिया को भी तेज करता है। इसे सलाद, जूस और स्मूदी में शामिल करके इस्तेमाल किया जा सकता है. जिससे शरीर ऊर्जावान और हल्का रहता है।
हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक पाया जाता है, जिसे सुनहरा मसाला कहा जाता है। जो शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में काफी कारगर साबित होता है। रक्त को शुद्ध करने वाले एंजाइम को सक्रिय करता है। इस कारण रोजाना हल्दी वाला दूध और चाय पीना फायदेमंद साबित होता है। अगर आप चाय बना रहे हैं तो उसमें थोड़ी सी काली मिर्च डाल लें, इससे फायदा कई गुना बढ़ जाता है।
लाल मिर्च
लाल मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। यह तत्व लाल मिर्च को तीखा बना देता है। जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर एंड सेल्युलर बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कैप्साइसिन कुछ कैंसर पैदा करने वाले तत्वों को नष्ट करने में भी सक्षम है।
नींबू
अगर आपको खाली पेट नींबू पानी पीने की आदत है तो यह लिवर को डिटॉक्स करने का एक बेहतरीन तरीका है। विशेषज्ञों के अनुसार, नींबू लीवर में ऐसे एंजाइम बनाता है जो किसी भी अन्य भोजन की तुलना में अधिक प्रभावी होते हैं। नींबू में पाया जाने वाला विटामिन सी शरीर में ग्लूटाथियोन नामक प्रोटीन के उत्पादन को बढ़ाता है। जिससे लीवर साफ रहता है।
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