बरेली, लोकजनता। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के अधीनस्थ केंद्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान (सीएआरआई) में रविवार को 47वें स्थापना दिवस पर आयोजित पोल्ट्री मेले में इस बार एक नई प्रजाति ने सबका ध्यान खींचा। पहली बार पेश किया गया अमेरिकी मूल का बहुरंगी रॉड आइलैंड रेड (आरआईआर) चिकन अंडे और मांस दोनों के उत्पादन में मुर्गी पालकों के लिए बेहतर विकल्प साबित हो सकता है।
इस प्रजाति की खासियत यह है कि यह एक वर्ष में लगभग 240 अंडे देने की क्षमता रखती है और केवल छह सप्ताह में दो किलोग्राम तक वजन प्राप्त कर लेती है। यह इस प्रजाति को दोहरे उद्देश्य यानी अंडा और मांस उत्पादन दोनों के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है। मेले में किसानों और उद्यमियों ने इस किस्म को खूब सराहा। साथ ही अपनाए जाने वाले तरीकों के बारे में भी जानकारी ली।
सीएआरआई के वैज्ञानिकों के मुताबिक यह प्रजाति आसानी से स्थानीय जलवायु के अनुकूल ढल जाती है और कम चारे में अधिक उत्पादन देती है। इसके बहुरंगी शरीर के पंख, आकर्षक आकार और तेज़ विकास दर इसे अन्य देशी नस्लों से अलग बनाती है। वैज्ञानिकों के अनुसार यह नस्ल रोग प्रतिरोधी भी है। छोटे स्तर पर पोल्ट्री का व्यवसाय करने वाले किसानों के लिए यह काफी उपयोगी साबित हो सकता है. मेले में बड़ी संख्या में किसान, पोल्ट्री उद्यमी और छात्र पहुंचे। संस्थान की विभिन्न इकाइयों ने मुर्गी पालन, अंडा प्रसंस्करण, हर्बल चारा पूरक और रोग नियंत्रण से संबंधित नवीनतम तकनीक का प्रदर्शन किया।
मेले में लगभग 2000 किसानों ने भाग लिया, जबकि 35 आकर्षक स्टालों पर नई किस्मों का प्रदर्शन किया गया। 350 किलोग्राम अंडे बेचे गए, जबकि 3,500 बटेर अंडे और 100 किलोग्राम चिकन मांस किसानों और आगंतुकों द्वारा खरीदा गया। चिकन बाइट के 105 पैकेट भी बिके। अंडा बिस्किट, अंडा बटर, पेड़ा, रसमलाई और अंडा अचार विशेष आकर्षण रहे।
पोल्ट्री में एआई के माध्यम से लागत कम करने पर अधिक शोध होना चाहिए: डीडीजी
पोल्ट्री मेले के मुख्य अतिथि उप महानिदेशक (कृषि विस्तार) डॉ. राजवीर सिंह ने कहा कि आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस के माध्यम से पोल्ट्री की लागत कम करने की दिशा में अभी और शोध कार्य होना बाकी है. उन्होंने केरी के वैज्ञानिकों को लागत कम करने के साथ-साथ स्मार्ट मॉनिटर और निर्णय स्पॉट सिस्टम विकसित करने पर विचार करने के लिए प्रोत्साहित किया। साथ ही कार्बन क्रेडिट के संबंध में शोध कार्य के लिए भी प्रोत्साहित किया गया।
मुर्गीपालन का बीसी अनुपात तीन : डॉ. दीक्षित
विशिष्ट अतिथि आईसीएआर के सहायक महानिदेशक (पीआईएम) डॉ. अनिल कुमार दीक्षित ने ऑनलाइन माध्यम से किसानों को संबोधित करते हुए कहा कि पोल्ट्री उद्योग में लाभ लागत (बीसी) अनुपात तीन है। यानी अगर कोई निवेशक मुर्गी पालन में एक रुपये का निवेश करता है तो उसे तीन रुपये तक का मुनाफा हो सकता है. उन्होंने आनुवंशिक विविधता के जीनोमिक रूपांतरण पर किये जा रहे शोध की सराहना की।
एडीजी और किसानों ने देखा गंधहीन अंडा
सीएआरआई द्वारा विकसित तकनीक की मदद से पूरनपुर के एक जागरूक उद्यमी ने गंधहीन अंडे का काउंटर खोला है। मेले के निरीक्षण के दौरान एडीजी डॉ. गौर ने इस अंडे के बारे में विस्तार से जानकारी ली. किसानों को भी यह उत्पाद पसंद आया.
घरेलू मुर्गीपालन तकनीकी प्रशिक्षण पुस्तिका का विमोचन
अतिथियों ने संस्थान के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार घरेलू मुर्गीपालन तकनीकी प्रशिक्षण पुस्तक “देसी परम्परा, नया विज्ञान” का विमोचन किया। यह पुस्तिका प्रधान वैज्ञानिक डॉ. सिम्मी तोमर द्वारा लिखी गई है। यह पुस्तिका ग्रामीण एवं घरेलू मुर्गीपालकों के लिए तैयार की गई है।
