फ़िल्टर बनाम फ़िल्टर रहित चिमनी: घर में खाना बनाते समय रसोई में सुगंध तो फैलती ही है, लेकिन उसके साथ-साथ धुआं, ग्रीस और दुर्गंध भी पैदा हो जाती है। ऐसे में किचन चिमनी बहुत काम आती है। यह हवा में मौजूद धुएं और गंदे कणों को सोखकर रसोई को साफ और ताज़ा रखता है। जब आप ऑनलाइन या बाजार में देखेंगे तो आपको दो तरह की चिमनी दिखेंगी। पहली चिमनी फिल्टर वाली और दूसरी बिना फिल्टर वाली।
अब कई लोगों के मन में यह उलझन होती है कि दोनों में से क्या खरीदें? इनमें से कौन सा लेना ज्यादा फायदेमंद रहेगा? खैर, हम आपको बता दें कि दोनों के अपने-अपने फायदे हैं और इनमें से कौन सा आपके लिए सही है यह आपकी खाना पकाने की शैली और चिमनी की सफाई पर निर्भर करता है। आइए आपको विस्तार से बताते हैं कि दोनों में क्या अंतर है और कौन सा आपके लिए बेस्ट रहेगा।
फ़िल्टर चिमनी क्या है?
फिल्टर: चिमनी में एक फिल्टर लगा होता है जो हवा में मौजूद तेल और ग्रीस को पकड़ लेता है। यह फ़िल्टर मॉडल के आधार पर एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील या बैफ़ल पैनल से बनाया जा सकता है। इसमें फंसा तेल फिल्टर की परतों में जमा हो जाता है, जबकि साफ हवा बाहर निकल जाती है। बैफल फिल्टर का प्रयोग भारतीय रसोई में सबसे ज्यादा किया जाता है। इसमें घुमावदार प्लेटें हैं जो तेल और धुएं को अच्छी तरह से अलग करती हैं। जबकि मेश फिल्टर में एल्युमीनियम की महीन परतें होती हैं, जिन्हें बार-बार साफ करना पड़ता है ताकि वे बंद न हो जाएं।
फ़िल्टर चिमनी किन घरों के लिए सर्वोत्तम है?
फिल्टर चिमनी उन घरों के लिए बहुत फायदेमंद है जहां तला हुआ या मसालेदार खाना बहुत पकाया जाता है। यदि आप अक्सर तलते या ग्रिल करते हैं, तो यह चिमनी भारी तेल के कणों को आसानी से सोख लेती है। लेकिन समय-समय पर इसकी सफाई जरूरी है, नहीं तो ग्रीस जमा होने से इसकी सक्शन पावर कम हो जाती है।
फ़िल्टर रहित चिमनी क्या है?
फ़िल्टर रहित चिमनी रसोई चिमनी का एक नया और उन्नत संस्करण है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इनमें तेल या धुएं को फंसाने के लिए पारंपरिक फिल्टर नहीं होते हैं। इसके बजाय, यह चिमनी हाई-स्पीड मोटर और विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए वायु पथ के साथ काम करती है। इनका काम धुएं से तेल और ग्रीस के कणों को स्वचालित रूप से अलग करना है। जमा हुआ तेल एक अलग करने योग्य ट्रे में एकत्र हो जाता है, जिसे आसानी से हटाया और साफ किया जा सकता है।
फिल्टर रहित चिमनी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसमें बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। चूंकि इसमें कोई फिल्टर नहीं है इसलिए इसे बार-बार धोने या बदलने का झंझट नहीं है।
फ़िल्टर रहित चिमनी किन घरों के लिए सर्वोत्तम है?
ये चिमनी आधुनिक रसोई और शहरी घरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, जहां खाना पकाने की विधि हल्की होती है और कम तेल की आवश्यकता होती है। इनका डिजाइन भी काफी स्टाइलिश और कॉम्पैक्ट है, जो मॉड्यूलर किचन में आसानी से फिट हो जाता है।
फ़िल्टर बनाम फ़िल्टर रहित चिमनी: आपके लिए कौन सी सही है?
अगर हम दोनों की तुलना करें तो फिल्टर चिमनी की शुरुआती लागत थोड़ी कम है, लेकिन समय के साथ इसका रखरखाव महंगा हो जाता है। वहीं, फिल्टरलेस चिमनी की कीमत शुरुआत में थोड़ी अधिक होती है, लेकिन लंबे समय में यह पैसा और मेहनत दोनों बचाती है, क्योंकि इसमें बार-बार सफाई या पार्ट्स बदलने की जरूरत नहीं होती है।
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