क्या पोषण एक्जिमा में मदद कर सकता है?

एक्जिमा सूजन संबंधी स्थितियों के एक समूह को संदर्भित करता है जिसके कारण त्वचा शुष्क, खुजलीदार, परतदार और ऊबड़-खाबड़ हो जाती है। एक्जिमा का सबसे आम रूप एटोपिक जिल्द की सूजन है।

हालांकि इस परेशान करने वाली स्थिति का सटीक कारण ज्ञात नहीं है, विशेषज्ञों को संदेह है कि इसमें आनुवंशिकी और पर्यावरण (जिसमें भोजन शामिल है) सहित कारकों का संयोजन शामिल है। वास्तव में, नेशनल एक्जिमा एसोसिएशन, स्वीकार करता है कि आहार स्वास्थ्य के कई पहलुओं से जुड़ा हुआ है, “हमारी त्वचा सहित।”

हालाँकि, नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी में त्वचाविज्ञान और बाल रोग विज्ञान के नैदानिक ​​​​सहायक प्रोफेसर डॉ. पीटर लियो का कहना है कि शोधकर्ता अब यह नहीं सोचते हैं कि खाद्य एलर्जी एक्जिमा का कारण बनती है।

अब, वह कहते हैं, “हम जानते हैं कि एक्जिमा सबसे पहले आता है।” एलर्जी तब हो सकती है जब चिढ़ त्वचा खाद्य प्रोटीन को त्वचा की प्राकृतिक बाधा में प्रवेश करने की अनुमति देती है।

सच में, लियो कहते हैं, एक्जिमा के उपचार में आहार की भूमिका जटिल है: “भले ही एक्जिमा और खाद्य एलर्जी के बीच गहरा संबंध है, कोई एक भोजन या खाने की शैली नहीं है जो इस स्थिति को बनाएगी। बस चले जाओ।”

फिर भी, यदि कोई भोजन हर बार खाने पर एक्जिमा का कारण बनता है, तो आपको उस भोजन से बचना चाहिए, वह कहते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखें कि एक्जिमा एक सूजन वाली स्थिति है। शरीर में (और त्वचा पर) सूजन को कम करने में मदद करने वाले पोषक तत्व उन खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जो स्वस्थ और विविध आंत बैक्टीरिया को भी बढ़ावा देते हैं।

उदाहरण के लिए, फल और सब्जियाँ आहारीय फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो सूजन को दूर रखती हैं। नट्स, सैल्मन और अन्य गहरे मांस वाली मछली, एवोकाडो और जैतून के तेल में पाए जाने वाले विटामिन ई और ओमेगा-फैटी एसिड भी सूजन-रोधी होते हैं। समुद्री भोजन, दुबला मांस और साबुत अनाज में पाया जाने वाला जिंक और दही और अन्य किण्वित खाद्य पदार्थों में प्रोबायोटिक्स भी सूजन से लड़ने का काम करते हैं।

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