66 वर्षीय तेलुगु सुपरस्टार अक्किनेनी नागार्जुन अक्सर अपने फिट शरीर और दिमाग का राज जल्दी रात्रिभोज को बताते हैं। यह देखते हुए कि अभिनेता, हर भारतीय की तरह, साधारण घरेलू भोजन खाते हैं, एक शीर्ष गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. पाल मनिकम ने कहा कि यह “कब” है जो उन्हें अलग करता है।
एक वायरल पोस्ट में डॉ. पाल ने कहा कि जल्दी रात का खाना सिर्फ एक सनक नहीं है, बल्कि एक ऐसी चीज है जिसके लिए आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा।
“जब नागार्जुन भी जल्दी रात्रि भोजन करने की कसम खाते हैं… तो आप जानते हैं कि यह सिर्फ एक चलन नहीं है। आपकी आंत, नींद और ऊर्जा सभी इसके लिए आपको धन्यवाद देते हैं,” डॉक्टर ने कहा और बताया कि कैसे यह साधारण आदत एक बड़ा बदलाव ला सकती है।
यहां बताया गया है कि जल्दी रात का खाना शरीर पर कैसे सकारात्मक प्रभाव डालता है:
वीडियो में, डॉ. पाल मनिकम ने कहा कि 60 की उम्र में भी युवा, फिट और ऊर्जावान दिखने के रहस्यों में से एक है जल्दी रात का खाना खाना। “अपना रात का खाना शाम 7 बजे से पहले या 7 बजे तक खा लेना एक ऐसी चीज़ है जिसका हर किसी को पालन करना चाहिए।”
उन्होंने कहा कि हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं का सोने का एक पैटर्न होता है और इसी तरह, “हमारे पाचन तंत्र की सभी कोशिकाएं ज्यादातर रात में आराम करती हैं, खासकर सूर्यास्त के बाद।” “तो, जब सूरज की किरणें आपकी आंखों में प्रवेश नहीं कर रही होंगी, तो पाचन हार्मोन सो जाएंगे।”
जब आप देर से खाते हैं, तो पाचन तंत्र के विशेषज्ञ गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने कहा कि जब आप सोने की कोशिश कर रहे होते हैं तब भी आपका शरीर भोजन पचा रहा होता है। उन्होंने कहा, “यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है,” जो समय के साथ, “आपके चयापचय को प्रभावित कर सकता है, और यहां तक कि आपके वसा भंडारण को भी बढ़ा सकता है।”
उन्होंने मजाक में कहा, “समय पर खाना खिलाना प्रतिबंधित है और नागार्जुन का एक नियम समान है – 16 घंटे कोई भोजन नहीं और 16 सप्ताह कोई नाई नहीं।”
एक अध्ययन का हवाला देते हुए, डॉक्टर ने कहा कि जल्दी रात्रिभोज से नींद, पेट के स्वास्थ्य में सुधार होता है और शरीर के समग्र स्वास्थ्य में योगदान होता है। उन्होंने कहा, “अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग रात का खाना जल्दी खत्म कर लेते हैं, उनकी नींद की गुणवत्ता बेहतर होती है, पेट का स्वास्थ्य बेहतर होता है और मोटापा और मधुमेह का खतरा कम होता है।”
उन्होंने टिप्पणी की, “यह सिर्फ यह नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि यह भी है कि आप कब खाते हैं।”
जल्दी रात का खाना रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है: अध्ययन
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि शाम 6 बजे रात का खाना खाने से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, यहां तक कि बाद में खाना खाने वालों की तुलना में समान कैलोरी सामग्री वाला वही भोजन लेने पर भी।
अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने रात 9 बजे खाना खाया, उनमें न केवल रात के खाने के बाद बल्कि पूरी रात और यहां तक कि अगली सुबह भी रक्त शर्करा का स्तर अधिक था।
इसलिए, परिणामों ने निष्कर्ष निकाला कि रात के खाने का समय इस बात में वास्तविक अंतर ला सकता है कि शरीर चीनी और ऊर्जा को कैसे संभालता है।
