सुबह एक ऐसा समय होता है जब दुनिया बहुत तेज़ी से आगे बढ़ती है – अलार्म, समय सीमा और कैफीन की बढ़ती लहरों की एक अंतहीन परेड जो शांति या पोषण के लिए कोई जगह नहीं छोड़ती है। लेकिन क्या होगा अगर आपकी सुबह की शुरुआत अलग तरह से हो – संतुलन, स्पष्टता और सचेतन ऊर्जा के साथ? यहीं पर एसीई स्मूथी आती है। यह केवल सामग्रियों के मिश्रण से कहीं अधिक है – यह एक संपूर्ण अनुष्ठान है, इससे पहले कि दुनिया बहुत तेज़ी से घूमने लगे, अपने आप को एक आवश्यक आधार प्रदान करने का एक तरीका है। यह स्मूथी रुकने, सांस लेने और जल्दबाजी के बजाय पोषण का चयन करने की याद दिलाती है। एलिक्सिर वेलनेस की पोषण विशेषज्ञ भक्ति कपूर कहती हैं, संपूर्ण, स्वच्छ सामग्री से निर्मित, यह बिना किसी घबराहट या बाद में कॉफी या शर्करा युक्त पेय के अत्यधिक सेवन के बिना सौम्य, स्थिर ऊर्जा, बढ़ी हुई एकाग्रता और शांत सतर्कता प्रदान करता है, जो इसके लाभों के बारे में भी बात करती है:
इसमें क्या होता है
सामग्री (1-2 परोसें):
1. जलयोजन
एवोकैडो पोटेशियम से भरपूर है और नारियल पानी प्रकृति का इलेक्ट्रोलाइट पेय है, इनमें से पोषक तत्व आपकी त्वचा को गहराई से मॉइस्चराइज़ करते हैं और इसके अवरोध को मजबूत बनाते हैं, वे एक नरम, कोमल, प्राकृतिक चमक प्रदान करते हैं जो एक बोतल से नहीं आती है।
2. सूजन से लड़ता है
चिया, अलसी और भांग के बीज सभी ओमेगा-3 के अच्छे स्रोत हैं। ओमेगा-3एस सूजन संबंधी साइटोकिन्स और ईकोसैनोइड के उत्पादन को कम करके सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
3. दिमाग तेज करना
एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा याददाश्त और ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। कोको में प्राकृतिक रसायन होते हैं जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते हैं, जो आपको कैफीन से होने वाले नुकसान के बिना बेहतर महसूस कराता है।
4. हृदय स्वस्थ
चिया, मोरिंगा और एवोकैडो सभी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए मिलकर काम करते हैं। ये सभी पोषक तत्व इष्टतम हृदय क्रिया को समर्थन देने के लिए एक साथ काम करते हैं।
5. कोलेजन बूस्टर
ब्लूबेरी और पालक में कोलेजन पेप्टाइड्स मिलाने से त्वचा को मुलायम और लचीला बनाए रखने में मदद मिल सकती है और इस प्रकार उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
6. विषहरण
पालक, केल और मोरिंगा में क्लोरोफिल उच्च मात्रा में पाया जाता है। वे लीवर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने और मुक्त कणों के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं। यह आपकी त्वचा को चमकने में मदद करता है और आपके आंत माइक्रोबायोम को पनपने में मदद करता है।
7. रक्त शर्करा को स्थिर करता है
एवोकाडो और चिया बीजों में फाइबर और स्वस्थ वसा अधिक होती है, जो ग्लूकोज के स्राव को धीमा कर देते हैं। यह आपके रक्त शर्करा और ऊर्जा के स्तर को पूरे दिन स्थिर रखता है।
8. ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकता है
कोको और जामुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर को प्रदूषण, स्क्रीन और तनाव से उबरने में मदद करते हैं – छोटी चीजें जो चुपचाप आपकी ऊर्जा खत्म कर देती हैं।
एसीई स्मूथी सिर्फ स्वस्थ सामग्रियों का संयोजन नहीं है; यह आपके पेट की गुणवत्ता, आपके मूड और आपकी प्रतिरक्षा के प्रति प्यार का एक छोटा सा संकेत है। यह सुबह की पाली के दौरान टिक-टॉक है जब आप मज़ाक के बजाय पोषण का विकल्प चुनते हैं। जब आप अपने सिस्टम को वास्तविक भोजन देते हैं, तो यह ठीक हो जाता है, और आप तथ्यों को जानते हैं। आपका पाचन कम फूला हुआ महसूस होता है, आपके विचार अधिक सहज होते हैं और आपका चेहरा दोषरहित होता है। आप अंदर से बाहर तक चमकने लगते हैं। तो, इससे पहले कि आप कल सुबह अतिरिक्त कप कॉफी लें, एक उपकार करें: रुकें। किसी भी चीज़ पर राहत की गहरी साँस लें। क्योंकि वास्तविक शक्ति कैफीन से प्राप्त नहीं होती है – यह भोजन से आती है जो एक प्रभावी प्रतिक्रिया चक्र की अनुमति देता है।
निवेदिता एक स्वतंत्र लेखिका हैं जो समाज, संस्कृति, यात्रा, स्वास्थ्य और मनोरंजन पर लिखती हैं।
