बीयर बनाना अत्यधिक प्रदूषणकारी गतिविधि हो सकती है क्योंकि इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक भारी मात्रा में भाप बनाने के लिए आमतौर पर गैस बॉयलर का उपयोग किया जाता है। अब, हेनेकेन अपनी लिस्बन, पुर्तगाल शराब की भठ्ठी में एक नए समाधान पर बैटरी और इलेक्ट्रिक कंपनी के साथ मिलकर काम कर रहा है। वे 100MWh ग्रिड और सौर ऊर्जा से चलने वाली हीट बैटरी का निर्माण कर रहे हैं जो कार्बन उत्सर्जन को कम करते हुए भाप उत्पन्न करेगी, हेनेकेन ने घोषणा की.
हीट बैटरियां गर्मी को संग्रहित करने और फिर उसे छोड़ने के लिए सिरेमिक जैसी सामग्रियों का उपयोग करती हैं, ठीक उसी तरह जैसे एक नियमित बैटरी बिजली को संग्रहित करती है और छोड़ती है। हेनेकेन की शराब की भठ्ठी आग रोक ईंटों से निर्मित रोंडो हीट बैटरी (आरएचबी) का उपयोग करेगी जो गर्मी को पकड़ती है, फिर इसे भाप में बदल देती है। पूरा होने पर, यह ईडीपी से ऑनसाइट सौर और नवीकरणीय बिजली द्वारा संचालित होगा और 7 मेगावाट भाप की आपूर्ति करेगा – शराब की भठ्ठी को 24 घंटे चलाने के लिए पर्याप्त है। जब यह सिस्टम अप्रैल 2027 में लाइव होगा, तो यह पेय उद्योग में सबसे बड़ी हीट बैटरी प्रणालियों में से एक होगी।
यह उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, क्योंकि उच्च तापमान वाली भाप बिजली के साथ उत्पादन करने वाली सबसे कठिन चीजों में से एक है। यह हेनेकेन के 2040 तक शुद्ध कार्बन उत्सर्जन को शून्य करने के लक्ष्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, साथ ही पुर्तगाल के लिए भी एक जीत है, जिसका लक्ष्य 2030 तक ग्रीनहाउस गैस प्रदूषण को 55 प्रतिशत कम करना है।
यह प्रणाली हेनेकेन के लिए उपयोगी होगी, क्योंकि ईडीपी इसके निर्माण और संचालन का ध्यान रखेगा और रोंडो बैटरी तकनीक की आपूर्ति करेगा। हेनेकेन के वीपी मैग्ने सेटनेस ने कहा, “यह परियोजना न केवल पारंपरिक ऊर्जा पर हमारी निर्भरता को कम करने में मदद करती है, बल्कि यह दिखाती है कि कैसे व्यावहारिक नवाचार और मजबूत साझेदारी हमारी आपूर्ति श्रृंखला में सार्थक सुधार ला सकती है।”
